●一本釣りで漁獲した戻り鰹を土佐（高知県）伝統の藁焼きでたたきに仕上げました。戻り鰹のモチモチとした食感と藁焼きの香ばしさをお楽しみいただけます。高知県産のゆずを使用したタレ付きです。黒潮町産の天日塩も付いており２つの味でお召し上がり頂けます。